豆豆美味点 2017-04-06

主料

• 香干4块
• 芹菜30
• 青椒3个

辅料

• 老抽适量
• 豆瓣酱1/2勺
• 蒜2粒
• 食用油适量
• 葱3
• 生抽适量
• 盐适量
• 肥腊肉适量
• 鸡粉适量

步骤一

1.青椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。

步骤二

2.豆腐切片入滚水锅里飞水备用。

步骤三

3.青椒切条，芹菜切段。

步骤四

4.肥腊肉切成细丝，蒜切粒，葱切段。

步骤五

5.锅里放适量的油，放入肥腊肉，小火将肥腊肉的油煸出来。

步骤六

6.倒入香干翻炒。

步骤七

7.倒入青椒调入少量的盐翻炒。

步骤八

8.放入半匙豆瓣酱炒匀，放约二匙清水。

步骤九

9.调入生抽，鸡粉放入葱段炒匀即可上碟。

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