野鸭子的厨房
2017-01-26
1.这次用的红米线 ，泡2小时。记得翻动噢！
2.彩椒，杏鲍菇 ，小白菜，泡发的银耳。切碎待用。
3.鱼豆腐丸子之类适量。
4.培根适量。我只切了一点。
5.把葱培根杏鲍菇煸炒，放蚝油，盐适量。彩椒银耳放到一起炒两下即可出锅。
6.添水开锅后煮小白菜和丸子们 丸子较软后放入米线。开锅后放白胡椒粉，孜然，椒盐，盐，鸡精，香菜沫，香放回刚才煸炒的菜，出锅即可食用，如果口味重可以加些香菇酱(这酱也是我自己做的啊)。
米线用之前要泡下，2-3小时不宜泡过久。泡就时候动几下防止粘连。不泡也可那就煮久些怎么也要20分钟。口感不如泡过的胖胖的米线好。
米线