乐乐妈
2018-07-31
1.食材准备：墨鱼、西芹。
2.墨鱼洗净，切条，西芹洗净切片。
3.锅热水，放入墨鱼焯一下，捞出。
4.锅热油，放入墨鱼，放料酒，快速翻炒，捞出。
5.锅热油，放入西芹和盐、快速翻炒后。
6.接着放入墨鱼，继续翻炒，盖上盖，焖烧半分钟，最后放入鸡精，再翻拌后关火，上桌。
墨鱼炒之前，要用热水焯一下。
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墨鱼炒西芹