小雅兴
2017-11-28
1.将玻璃瓶消毒，控干水分，备用。
2.量杯、勺子消毒好，备用。1升的纯牛奶和1克的菌粉。
3.先将1/3牛奶倒入量杯。
4.加入菌粉，搅拌均匀。
5.再加入剩下的2/3的牛奶，继续搅拌。
6.不断搅拌，直至牛奶与菌粉充分混合。
7.将搅拌好的牛奶倒入玻璃瓶中，注意不要倒满，上面留点空间加入果酱、蜂蜜、水果等。
8.电饭锅中加入少量水，将瓶子放入锅中。
9.盖上盖子，按下酸奶功能键，默认8小时。
10.8个小时后，酸奶就做好啦。
11.瞧~~凝固得非常好！很浓稠的酸奶。
12.盖上盖子，放入冰箱冷藏，5天内吃完为好。
13.上午或晚上吃都是不错的选择，可以加入蜂蜜、枫树糖浆、炼奶、果酱、水果……呵呵！任君选择，味道一级棒。
1、玻璃瓶子要高温消毒才可用，否则影响菌粉发酵，影响酸奶质量。2、一般8小时酸奶就会凝固好，如果喜欢吃酸的，可以延长1—2小时。
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