1.肥肠翻过来洗净再翻回去切成小段,下锅放少许的水煮透。
2.姜切丝
3.蒜切碎
4.葱花切小段
5.肥肠的水份煮干后翻炒至出油,起锅留适量油在锅底。
6.放入姜,葱,蒜爆香。
7.倒入肥肠翻炒片刻,下盐,酱油,鸡精等调料起锅即可!(调料可根据自己喜欢的调料放)
8.完成了。
肥肠尽量不要里面太多油的,太少的也不好吃,要有一点油的才好!
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