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口感好的凉拌金针菇

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口感好的凉拌金针菇

口感好的凉拌金针菇

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
口感好的凉拌金针菇做法图解1)

1.金针菇切去根,劈成小朵潮水一分钟,捞出过凉水。

步骤二
口感好的凉拌金针菇做法图解2)

2.芹菜叶潮水,变色捞出过凉水。

步骤三
口感好的凉拌金针菇做法图解3)

3.将过完凉水的菜放在盘里

步骤四
口感好的凉拌金针菇做法图解4)

4.用小葱、盐、醋、蒜、辣椒油、生抽和香油调一碗汁。

步骤五
口感好的凉拌金针菇做法图解5)

5.将汁浇在菜上即可,再放上适量水萝卜点缀即可上桌。

菜潮水时间不要过长,要不影响菜的口感。

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