小菜一蝶
2017-11-28
1.番茄洗净在蒂部位划十字。
2.放在沸水中5分钟，去皮。
3.将番茄切片。
4.热油锅，倒入鸡蛋炒熟，用碟盛起备用。
5.热油锅，放入蒜蒜爆香，倒入番茄煮熟，加盐、砂糖调味。
6.倒入鸡蛋，炒匀。
现在的西红柿没有小时候的味道足了，所以炒的时候可以用中火多炒一会，呈糊状，味道才会出来。
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