爱笑厨娘
2017-01-26
1.准备好原材料。
2.三种米洗好入锅，加适量的水，点入5滴油，加少许盐，搅匀，蒸饭。
3.米饭蒸好后，趁热加入糖和寿司醋，适量白芝麻，拌匀，晾凉。
4.鸡蛋煎成蛋饼。
5.五种配料全部切成细条。
6.寿司帘上铺一层保鲜膜，放上一片海苔。
7.把米饭盛到上面，用饭板压平。
8.把五种配料分别放在中间。
9.将寿司帘卷起，边卷边用力握紧。
10.完全卷起后，用力握紧来回多滚动几下。
11.一条完美的寿司就成型了。
12.按照自己喜欢的薄厚切开即可。
米饭中的糖和寿司醋的比例是1:1。胡萝卜切好后，放入热水中焯一下，水里加入几滴油。每次切寿司的时候，刀都需要用清水洗净，切面才会整齐。
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