红枣大锅饭
2017-12-13
1.面粉用酵母水和面 覆上保鲜膜 发酵 这是2个小时后发酵好的面团
2.鸡蛋打散 用油锅煎熟
3.煎好的鸡蛋碎 放入猪肉馅料中 加入虾皮 生抽 料酒 味精 花生油 拌匀
4.韭菜洗净 控干水分
5.切成细末 放入馅料中
6.放入适量的盐 拌匀
7.发好的面团 再揉一遍
8.分成小剂 擀皮
9.放入馅料
10.包起来
11.做好的包子
12.放入蒸锅中静置20分钟 大火烧开 中火15分钟 关火 虚蒸3分钟
13.蒸好的包子很好吃啊
2个小时内发酵放入的酵母适当的多一些
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