1.黄瓜洗净切条形。
2.瘦猪肉切片,加入盐、生粉、砂糖、生抽、油腌制5分钟。
3.热油锅,倒入蒜蓉爆炒出香味。倒入瘦猪肉炒匀。
4.倒入黄瓜炒。
5.将黄炒瓜至熟,调味即可。
黄瓜容易熟,先把肉片炒熟再倒入黄瓜炒。
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