美美厨芳
2018-02-18
1.韭菜洗净切段，蛋液打散后放入两勺淀粉、两勺清水，搅拌均匀备用
2.锅中放油，烧热后放入韭菜
3.翻炒至稍软
4.把打好的蛋液倒入韭菜中，略煎下等鸡蛋成型
5.一面煎好后一块一块翻过来煎另一面
6.等蛋液都煎熟后放一勺盐调味
7.翻炒均匀即可出锅
蛋液里放淀粉和清水搅拌，炒出来的成品比较嫩。
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