向菜一族
2017-12-04
1.将番茄去皮，豆腐清洗干净
2.豆腐切成片，番茄切小块备用
3.锅中油热后放入葱碎爆香
4.放入番茄煸炒
5.将番茄炒出红油
6.倒入适量的清水
7.然后将豆腐片放入
8.大火烧开
9.加入少许精盐
10.淋入打散的鸡蛋液
11.关火出锅
12.盛入容器内，上面可撒些细碎的香菜或香葱末，喜欢的话可以点些香油
蕃茄用热水烫一下便于去皮；豆腐可以多煮一会儿，更易于入味，口感也最佳；依据个人的喜好增加调味料。
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