绿萝
2017-11-29
1.将葱洗净，沥干水分，切段。
2.锅中放适量油，小火加热。
3.将葱段倒入油锅，盖上锅盖，小火慢慢炸几分钟。
4.待葱炸至泛黄的时候关火。
5.准备一个干净的容器，将葱叶过滤掉即可，
6.做好的葱油封闭好，晾凉后放入冰箱保存。
这次做葱油的是中葱，就是比大葱小点，比香葱粗点的品种，炸葱油的时候叶子泛黄就可以了，如果用小葱时间要适当短一些，大葱的话时间长一些，注意要小火慢慢炸，防止糊掉。
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