1.准备好原材料
2.将排骨放入锅里焯水,水里加入适量料酒
3.大葱切成小段、生姜、大蒜瓣切成片
4.将焯水的排骨捞出,水倒掉,重新放入开水 ,放入排骨,加入大葱、生姜、大蒜瓣,煮半小时
5.煮好的排骨沥干水分,用厨房吸水纸吸干,锅里放入油,烧到五成热,下入排骨炸至表面变脆捞出
6.锅里留底油,放入白糖、番茄酱、香醋、生抽,翻炒后,加入炸好的排骨、熟芝麻,迅速翻均匀
7.将西红柿洗干净,表皮如图削下来,转圈裹成一朵花,用牙签插上
8.装盘
一、排骨先经过煮后再炸的,口感好,外脆里嫩;二、炸的时间不要太长,太长肉会变硬;三、白糖的翻炒要快速。
如果你喜欢吃糖醋的东西,那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋…
红烧排骨:排骨是一种很好的食材,还有丰富的蛋白质以及大量的微…
排骨小米粥,让肉食主义者不但可以好好喝粥了,也可以很好的保护…
松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口…