1.姜、蒜、葱切好备用
2.鸡肉剁成块备用。
3.蘑菇泡好备用。
4.锅中放油加入葱、姜、蒜煸炒出香味。
5.加入鸡肉煸炒、加料酒生抽煸炒。
6.加入干辣椒煸炒。
7.加入水烧开后，加入蘑菇、加入盐炖40分钟出锅即可。
汤要一次性加足够了，不要中间加水，这样会影响口感。
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依依美食客
2017-12-04
小鸡炖蘑菇