就只是尝尝
2017-11-28
1.五花肉洗净放到锅中
2.加水大火烧开后，改小火煮至肉八分熟
3.将蒜切成片
4.青椒掰成小块
5.煮好的五花肉放凉
6.将五花肉切薄片
7.锅内放少量的油烧热
8.然后将豆瓣酱倒入锅中炒香
9.将五花肉倒入锅中翻炒至肉片变的略微焦
10.肉中的油都被靠出来后
11.将青椒倒入翻炒
12.青椒与肉片炒匀
13.青椒炒至八分熟时倒入蒜片翻炒一下，即可出锅
14.出锅装盘
五花肉煮的时候不要煮的时间过久，用筷子可以扎透即可！五花肉切片的时候要放凉，这样切出来的肉片不会散，还会薄！将青椒换成青蒜，味道会更好！有豆豉可以加一点！
回锅肉