有食同享 2017-11-28

主料

• 鲫鱼700

辅料

• 油适量
• 蒜适量
• 姜适量
• 陈醋适量
• 大料适量
• 盐适量
• 葱适量
• 生抽适量
• 花椒适量
• 海天酱适量

步骤一

1.鲫鱼去鳞、去鳃、去鳍、去内脏，洗净

步骤二

2.两面撒少许面粉

步骤三

3.油锅热后放鱼煎至两面金黄

步骤四

4.醋、水、葱、姜、蒜、花椒、大料、老抽、海天酱、料酒、白糖、盐兑成调料

步骤五

5.将调料倒入锅中开始炖

步骤六

6.炖至汤将无关火

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