粗茶淡饭
2018-07-28
1.把猪肚切成稍厚一点的丝。
2.杭椒切成滚刀块。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4.锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5.倒入猪肚炒，加老抽上色，再放一点料酒去味。
6.装盘备用。
7.另起一锅放入杭椒炒。
8.然后倒入猪肚，加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
炒杭椒时可以少加点开水再炒。
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