风中的味蕾 2019-03-15

主料

• 里脊肉80
• 白菜半棵

辅料

• 生抽适量
• 玉米淀粉适量
• 葱丝适量
• 姜丝适量
• 油适量
• 鸡蛋1枚
• 盐适量
• 香油少许
• 鸡精少许
• 胡椒粉少许
• 香菜少许
• 料酒少许

步骤一

1.猪肉切薄片.放入白糖.盐.白胡椒粉.啤酒.搅拌均匀.腌制15分钟！

步骤二

2.红薯粉是超市随便买的.鸡蛋二个！

步骤三

3.鸡蛋放入肉中.用筷子打散搅拌均匀.

步骤四

4.放入红薯粉.这个量根据情况一点点加！

步骤五

5.一直到状态是夹起肉浆不会流淌下来的.

步骤六

6.锅里放油一般5-6成热就可以炸了！把肉一片片夹下锅！

步骤七

7.注意不要让她们粘在一起，要用筷子把它们分开！

步骤八

8.炸成金黄色捞出！用厨房纸吸掉油，就可以趁热吃啦

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