快乐厨妈
2018-07-27
1.把猪肉切成片。
2.蒜苔切成寸段。
3.磨菇切成片。
4.切好葱、姜。
5.锅烧热放油，加入葱、姜炸香。
6.倒入猪肉炒，然后再用老抽上色。
7.倒入水盖上盖子，中小火烧到烂熟。
8.锅中还有一碗水时，开盖放入磨菇和蒜苔，盖上盖子再烧三分钟。
9.开盖加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
烧时注意不要让锅中的水烧干。
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