柚子姑娘
2017-01-26
1.将菜干泡软，清洗干净。
2.将南北杏浸泡，清洗干净。
3.将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净。
4.将猪肺切成小块。
5.炒锅加热，不放水。
6.倒入清洗干净的猪肺，大火转中火煮开。
7.在煮的过程中，猪肺会慢慢煮出水分。
8.将煮好的猪肺加入盐，用手抓拌，慢慢析出血水。
9.将猪肺清洗干净，沥干水分，备用。
10.将菜干、南北杏、蜜枣、姜片准备好。
11.汤锅里加水，烧开。
12.加入猪肺。
13.加入其它材料。
14.大火炖10分钟。
15.转小火慢炖1个半小时。
16.美味的猪肺汤做好啦！加入适量盐即可饮用。
1、买猪肺时要买新鲜的。2、清洗猪肺时将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净。
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