冰山雪莲
2017-11-28
1.厚实的豆腐干切成条。
2.里脊切成丝后，用五香粉腌上。
3.青椒也切成丝，备好所有的料。
4.坐锅热油。 先下肉丝。
5.倒入适量料酒翻炒。
6.入青椒丝。
7.倒入豆腐干丝。
8.翻炒均匀。
9.盖会儿锅盖略煮。
10.开盖翻炒均匀，入盐调味。
11.起锅装盆。
肉丝、青椒都快熟，豆腐干本身就是熟的，所以这是一道快手的菜。
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