1.青椒、瘦肉、生姜洗净切细丝。
2.热锅凉油,下姜丝爆锅,加入瘦肉丝煸炒。
3.炒至肉丝变色,倒入青椒丝,翻炒。
4.淋入少许生抽。
5.加盐调味,炒匀即可。
喜欢的可以在炒肉丝时,加入适量干豆豉,会更香。
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