鸡蛋小碎片
2017-12-04
1.番茄用淘米水，或者淡盐水浸泡后，洗净；番茄不要挑选有菱角，又比较红润的，那种番茄是催熟的；
2.洗净的番茄切块，据说番茄皮营养价值比较高，建议不去皮；
3.鸡蛋磕进碗里；
4.调入盐，打散备用；
5.锅置火上，烧热后，倒是适量油烧热；
6.将蛋液倒进锅里，炒成蛋块；
7.加入适量清水烧开；
8.放入番茄块，略煮；
9.调入盐；
10.关火，起锅，撒葱花。
1、番茄用淘米水，或者淡盐水浸泡后，洗净；可以有效地去除农药等残留物质；
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