我love厨房
2017-11-28
1.黄油软化，加入糖粉拌匀后，打发至鹅毛状
2.加入全蛋液，继续打发其至完全混合
3.加入花生酱（我还加了少量焦糖奶油酱）
4.充分搅打，至花生酱与黄油蛋糊充分混合
5.加入低筋面粉，翻拌成团
6.面团比较湿软，用保鲜膜包起，装入方形盒中压实，冷藏定型。
7.冷藏1小时候取出，切成7mm厚的片
8.烤箱预热179°，把饼干撒上芝麻稍微压一下；另一些涂上蛋液。
9.170°，中层，烘烤20分钟左右（上色即可）
10.出炉后的饼干要晾凉，才会有酥脆的口感哦。
11.臭个美~~~哈哈
①面团较软，所以需要冷冻后再切片会比较好操作；②切的时候，刀越锋利，切口越漂亮哦；③芝麻、蛋液都可以不加，我只是为了看起来比较赞。④也可以把花生压碎，烤香加进去哦。
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