美厨时光
2017-11-28
1.准备好所需要原料。
2.把洋葱去掉外皮，洗干净后，切成较粗的丝。
3.把鸡蛋打入碗中。
4.用筷子搅打成均匀的蛋液。
5.锅加热后，加入适量的色拉油。
6.下入鸡蛋液，炒至凝固变熟，盛出来，放到一个碗中备用。
7.锅继续加入少量的油，下入洋葱丝炒熟。再把炒好的鸡蛋放入，调入盐，翻炒均匀却可。
8.出炉装盘。
先把鸡蛋炒熟再盛出来是为了防止鸡蛋炒老，影响口感。
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