1.切好葱、姜。
2.胡萝卜切片。
3.青椒切菱形。
4.虾皮洗干净。
5.锅中放油烧热加入葱、姜炸香。 再入虾皮和胡萝卜片炒一炒放少量的糖和醋。
6.后放入青椒炒。 炒到青椒变熟放入少量的盐和胡椒粉出锅。
虾皮是咸的,盐要少放。
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