1.将银耳用水泡10分钟。
2.枸杞用水泡10分钟。
3.锅中放入泡好的银耳和枸杞加入水(水的比例是4比1),放入炉子上大火烧开,然后转文火半小时。
4.准备好桂花。
5.加入搅拌好的鸡蛋清(要用筷子一边搅动一边缓慢的加入),再撒入桂花,盖上盖子焖一会儿就好了。
一次不要做的太好,一次吃不了隔夜吃就不好了。
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