月亮小蛋糕
2017-07-20
1.准备食材
2.牛肉切丝
3.牛肉加少量的淀粉和食盐勾欠
4.香葱切段、生姜切丝
5.蒜苔切成3-5cm的段
6.锅中加入适量的食用烧热后把蒜台在油中绰一下
7.蒜台捞出后下入勾欠的牛肉丝过一下油
8.油倒出留少量的油把葱姜爆香
9.加入蒜台和牛肉丝
10.加酱油、食盐、十三香翻炒均匀，出锅前加少量的鸡精提味即可
这里蒜苔过油可以使蒜苔口感爽脆，但又不会有生的那种辣味
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