1.油锅内放入花椒八角,炸出香味
2.热水和软面
3.用炸好的花椒油和馅
4.圆葱、胡萝卜剁碎,用盐浙一会,攥出。
5.放入肉馅内,搅拌均匀
6.擀成边薄中间厚的面皮,
7.包成饼胚
8.双手蘸色拉油把饼丕拍薄,放进电饼档
9.淋些油合上电饼档,待大气转小气,揭开盖
10.两面金黄的牛肉馅饼就烙好了。
拍饼时要拍薄、拍匀,免得皮有薄有厚。
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