有食同享
2018-07-26
1.锅里倒入橄榄油先把用生抽十三香腌过的猪肉丝炒出来盛起。
2.继续用锅里的底油把姜蒜蓉爆出香味。
3.倒入芹菜茎爆炒，边炒需加少许水。
4.芹菜茎炒得差不多才放芹菜叶子同炒，由于是猛火还是需要边炒边加少许水。
5.约炒两分钟已经熟了把刚才炒出来的猪肉丝放进去翻炒均匀，调入盐鸡精勾个生粉芡即可上碟。
我用的是不锈钢炒锅传热快所以要注意火候。
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