番茄不炒蛋
2018-03-01
1.西兰花洗净后，放在淡盐水中浸泡30分钟。
2.姜蒜剁成米。
3.汤锅内坐水，加入适量的盐，糖，食用油。
4.然后把西兰花放入焯烫。
5.烫至断生即可捞出凉冷水备用。
6.炒锅烧热，放油，把蒜姜米爆香。
7.倒入西兰花翻炒。
8.加入适量的盐，糖。
9.少来一点点的蚝油提味。
10.大火翻炒均匀，这就欧了。
焯西兰花时水中加盐，可以让西兰花保持脆绿，加食用油可以让西兰花看起来更油亮。
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