好想你美味 2017-12-10

主料

• 鸡肉400

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 花椒适量
• 尖椒适量
• 料酒适量
• 葱适量
• 小辣椒适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 八角适量
• 冰糖适量
• 老抽适量

步骤一

1.大葱，蒜，尖椒

步骤二

2.葱切片，姜切片，蒜切片，尖椒切条，准备好花椒，八角

步骤三

3.热锅

步骤四

4.倒油

步骤五

5.放葱片爆香

步骤六

6.再加花椒，八角，姜，蒜炒香

步骤七

7.焯过的鸡肉

步骤八

8.倒入锅里翻炒

步骤九

9.加盐，老抽，料酒翻炒

步骤十

10.翻炒上色

步骤十一

11.翻炒上色入味后，加两粒冰糖，加水适量

步骤十二

12.翻炒上色入味后，加两粒冰糖，加水适量

步骤十三

13.小辣椒切碎

步骤十四

14.放辣椒，尖椒翻炒出锅

步骤十五

15.盛盘

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