1.大虾去虾须、虾线,备用。
2.锅中入油少许,加入蒜片,炒香。
3.入番茄酱、陈醋、糖、盐适量,加水少许,熬成粘稠的糖醋汁。
4.放入大虾,炒至变色,收汁。
5.装盘。
放糖的同时,放盐少许,味道更好。
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