相忘厨海
2018-01-27
1.第一种方法是千层酥皮卷起来切成块，
2.第二中方法是用圆型的模具刻下一块。
3.蘸上面铺在挞碗里，要让挞碗底部尽量薄一些，放一边松弛大约20分钟。
4.碗中加入淡奶油、牛奶、糖、蛋黄搅拌均匀，糖融化。如果糖不好融化可以让碗坐在热水上搅拌。
5.筛入低精面粉搅拌均匀。
6.再把搅拌均匀人挞液过滤一次，这样挞液就做好了。
7.把橙子切成小块放入挞碗中。
8.倒入挞液。中层下火180上火120 烤大约30分钟。
1、在切千层酥皮我更喜欢第二种方法，我觉得第二种方法可铺在挞碗里铺的更均匀一些，烤好后边缘的层次更分明一些。2、挞碗底部的挞皮一定要尽量薄一些要不然不容易烤熟。3、我这上面的挞液是做六个带有橙子的份量，葡式蛋挞去掉橙子就可以了不过挞液可能要在加多一些。4、挞液一定不要加的太多7分满就差不多了，在烤的过程中挞皮会回缩，太多的话挞液会溢出。
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
蔓越莓饼干，看起来卖相特别好看特别的诱人，白色的饼干上面有着…
松仁玉米月饼是一个老少皆宜的美味呢，总是可以让你的一天都充满…
蛋挞制作很简单，适合空闲的时候去制作这一道小吃，在制作之前要…
香橙蛋挞