谈吃说菜 2017-11-23

主料

• 豆腐400
• 猪肉末100

辅料

• 油适量
• 葱适量
• 盐适量
• 花椒面适量
• 蒜适量
• 豆瓣酱适量
• 姜适量

步骤一

1.豆腐洗净，用刀切方形

步骤二

2.猪肉剁碎，加入适量的酱油和植物油腌制一会儿

步骤三

3.锅中加入适量的植物油，待油热后，加入葱姜蒜爆香

步骤四

4.倒入猪肉末

步骤五

5.再加入豆瓣酱，中火煸炒出香味

步骤六

6.倒入豆腐，翻炒均匀

步骤七

7.加入适量的水，焖煮几分钟

步骤八

8.拌匀后，出锅装盘，撒上香葱即可

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