1.西葫芦洗净切片,鸡蛋打散成蛋液,葱切葱花
2.热锅凉油,油温后倒入鸡蛋液划炒至8分熟,盛出备用
3.炒锅重新倒油,下入葱花炒香
4.倒入西葫芦翻炒几下
5.调入盐和十三香翻炒均匀
6.最后倒入鸡蛋,炒至熟即可
西葫芦要大火快炒
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