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家常炒香菇

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家常炒香菇
甜盐秘语 2017-09-10

家常炒香菇

炒香菇,是咱大中国的一道非常家常的一道菜哦。相信很多亲们在家也会自己试着做来吃。小编喜欢吃软的东西,所以通常会把香菇炒的软乎乎的,加上腌制好的肉,那可真是绝配呀。下面就由小编带领各位亲去做这道美味又家常的菜吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常炒香菇做法图解1)

1.蘑菇洗净装盘。

步骤二
家常炒香菇做法图解2)

2.把蘑菇切成厚度适中的片状,不要太厚,姜葱切丝。

步骤三
家常炒香菇做法图解3)

3.用凉水把少量淀粉溶解,如果用热水会使淀粉结块。

步骤四
家常炒香菇做法图解4)

4.锅中放油,油热后放葱花和姜丝。出香味后继续下一步骤,但注意不要糊了。

步骤五
家常炒香菇做法图解5)

5.放香菇,酱油,盐,料酒。可以放一点热水,菌类多炒一会比较健康。蘑菇熟了,放少许鸡精,倒入和好的淀粉水,炒匀。

步骤六
家常炒香菇做法图解6)

6.ok!成盘开吃

香菇要多炒一会,味道浓郁也健康。

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