婉儿厨房
2018-02-03
1.准备食材
2.胡萝卜洗净去皮切成细丝加入适量盐腌15分钟
3.面粉中加入适量盐拌匀后打入鸡蛋
4.搅拌均匀至无干面粉状态
5.加入清水调匀
6.加入腌过的胡萝卜和葱花搅拌成均匀的面糊
7.不粘锅加入适量油
8.5分热倒入面糊抹均匀转中小火
9.待表面凝固后用调羹抹上少量油翻面煎至两面金黄即可
10.上桌
1，胡萝卜要切的细一点，用盐腌制一下柔软入味更便于操作。2，倒入面糊后先要转中小火慢煎熟至表面凝固。3.我油加的很少，在凝固表面翻面之前再抹上适量油，使得不会干巴巴口感更加香脆
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