乐乐妈
2017-11-28
1.准备好所用食材。
2.取一碗加入生抽 香醋 糖 鸡精 盐 香油和辣椒酱搅拌均匀成料汁。
3. 把老谭香肉条撕成小细条状。
4.蒜薹洗净，劈成4瓣，用手轻轻撕开。
5.锅中注入水，加入盐和几滴油，烧开后放入蒜薹焯水。
6.焯水的蒜薹条直接放入冷水中冲凉。
7. 沥干水分后放入盘中。
8.倒入料汁。
9.加入老谭香肉条丝。 搅拌均匀即可。
手撕蒜薹的时候不要撕段。焯水的时候加入一点盐和几滴油，能使蒜薹更加翠绿。
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