1.准备所有食材。
2.把蔬菜洗净切成小块。把肉切片。
3.锅中放油，放入干辣椒，麻椒炸香。
4.准备2勺豆瓣酱。
5.放入锅中炒出红油，
6.放入适量的水。
7.锅开后放入肉片煮熟
8.放入盐。
9.放入姜片。
10.放入圆白菜。
11.后放木耳。
12.放入鸡精。
13.出锅。
水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。
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2017-11-29
水煮肉片