小菜一蝶
2017-11-28
1.准备材料，低筋粉、炼乳、牛奶、淡奶油
2.鸡蛋2个，打散备用（可以全单打散）
3.倒入牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖，隔水加热。倒入蛋液搅匀。
4.加入低粉，一边加热一边搅拌，直至砂糖完全融化。
5.挞液搅拌均匀，准备过筛。
6.挞液过筛，备用。
7.过筛后的挞液倒入挞皮，装至8~9分满即可。
8.烤箱上下火，预热220度，倒数第二层即可。
9.220度，20分钟。出炉啦。。。
10.第一次的成果，还蛮不错哦，味道相当棒！
每个人的烤箱功率不一样，所以烤的时间会不一样的，在烤的时候自己多留意点，蛋挞上面有焦斑即可，烤大了颜色会变黑影响美观和口感。
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