杯子浊酒 2018-01-10

主料

• 高筋面粉200

辅料

• 酵母粉3
• 鸡蛋1个
• 红豆沙40
• 盐3
• 纯牛奶90
• 糖10
• 油10

步骤一

1.准备原料

步骤二

2.把所有原料放入面包桶里，选择发面

步骤三

3.发酵完成后，案板上刷一层油，面团排气

步骤四

4.准备好红豆沙

步骤五

5.分割成8个小面团

步骤六

6.稍微擀一下皮，放入红豆沙

步骤七

7.烤盘内铺锡纸，放入面包，中间留空隙，留下发酵空间，醒发30分钟，发酵完成后表面刷一层鸡蛋液

步骤八

8.烤箱160度预热5分钟，160度上小火20分钟，上色以后盖锡纸。

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