机智汤
2017-11-28
1.土豆丝切好丝洗净沥水备用。
2.葱和大蒜都切好备用，大蒜切沫。
3.坐锅烧开水，水开之后放土豆丝下去烫10秒。捞出马上过冷水沥干。
4.坐锅烧热下油爆香大蒜和葱白。
5.下土豆丝下去翻炒均匀、
6.撒点盐调味。
7.一点陈醋。
8.一勺辣椒油。
9.翻炒均匀撒葱花即可起锅。
也可以不用过水。直接炒的话时间稍微长一点。
酸辣土豆丝