1.冷饭一碗。
2.青椒切粒,火腿肠切粒。
3.紫薯去皮洗净切粒,葱切花,虾皮一小匙勺备用。
4.紫薯和黄豆入滚水中烫十秒中捞出备用。
5.锅里放油,小火煎香火腿粒。
6.放入虾皮略煎,放入紫薯、豆粒略炒。
7.最后加入青椒粒调入适量的盐,生抽,鸡粉炒匀。
8.倒入冷饭,翻炒均匀放入葱花即可出锅。
在米饭里加入一些豆类或杂粮,有利于我们更加合理地摄入多种营养素。
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