1.排骨用料酒,盐,胡椒,生抽,白醋腌制40分钟
2.锅内加油,7成热,把排骨炸至金黄色,腌肉的汁留出备用
3.把炸好的排骨盛出
4.锅内留底油,加入芝麻爆香,倒入腌排骨的酱汁,加入白糖翻炒,加入排骨,煮至收汁,撒上葱花,装盘。
排骨腌制的时候可以揉几分钟,更好入味
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