1.备好橄榄.
2.加入适量清水.
3.加入细盐.
4.用盐水洗泡二次备用.
5.将洗净的橄榄刨破外表.
6.备好干净的容器.
7.再将橄榄晒干外表水份.
8.容器底部洒上适量白砂糖.
9.将橄榄码在容器内.再洒上适量白砂糖.
10.再上盖,腌制四天.
11.将腌制四天的橄榄拿出.
12.连同糖水一同直到锅内.
13.上盖,大火煮开后,转小火煮至糖水浓稠.
14.关火放凉食用既可.
糖水不要煮干了,最后一定要注意火候.
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