1. 准备好原材料。
2.黄油隔水融化。
3.蔓越莓干切碎备用。
4.黄油加糖粉拌匀。
5.分次加入蛋液搅打均匀。
6.加入蔓越莓干拌匀。
7.筛入低粉拌匀。
8. 揉成面团。
9.包上保鲜膜,慢慢搓成长条,再抬起两端均匀地四面轮流磕在台面上,就成长方形的面团了,放冰箱冷冻1小时左右。
10. 切成厚簿均匀的块。
11.铺在烤盘上。
12.160度,15-20分钟左右。
烤到后面的几分钟,最好守在烤箱旁,注意饼干的上色情况,表面微黄后就可以了。
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