90后煮夫
2017-03-30
1.蛤蜊买回来先放淡盐水泡上两小时（去沙）
2.洋葱、 西红柿、胡萝卜切粒
3.把加水蛤蜊煮开，自己要做的汤是多少水就加多少水煮开
4.蛤蜊肉挑出来，不要壳，水保留
5.锅里加油，倒进蛤蜊翻炒（我在这里加了蒜、姜，不喜的完全不要加）
6.下洋葱粒、 西红柿粒、胡萝卜粒炒香
7.加入之前煮蛤蜊的水
8.煮开即可
要保留煮蛤蜊水，这样比较鲜美点。
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