农家记忆 2018-01-02

主料

• 胡萝卜根
• 大米300
• 香菇6朵
• 土豆1个

辅料

• 酱油1勺
• 西红柿酱1勺
• 火腿适量
• 盐适量
• 白糖1勺
• 葱适量
• 油适量
• 蚝油1勺
• 味极鲜1勺
• 花椒粉适量
• 豌豆适量

步骤一

1.大米洗净后浸泡20分钟，香菇泡软

步骤二

2.各食材均切成丁，大葱切碎

步骤三

3.调好料汁：蚝油、酱油、味极鲜、西红柿酱、白糖加水搅拌均匀

步骤四

4.热锅凉油下入葱花爆香，一次下入香菇、土豆、胡萝卜

步骤五

5.最后加入豌豆翻炒，撒入适量盐、花椒粉

步骤六

6.倒入料汁加入少许水及足够的盐

步骤七

7.倒入电饭煲（盖在米上，水刚淹没食材即可）

步骤八

8.打开电饭煲的煲仔饭键，大概20分钟鸣笛后再焖4-5分钟即可

步骤九

9.里面有焦黄的锅巴很好吃

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